不能。南瓜内部的瓤含有较高的糖分,很容易受到细菌的侵袭,霉菌的繁殖会促使南瓜发霉,在一天内细菌还没有完全侵袭南瓜果肉,是可以食用的。若是长霉一段时间,南瓜的果肉已经被细菌完全侵袭,这时候南瓜的果肉中有很多的微生物和代谢产物,食用这样的发霉南瓜价值较低。
南瓜发霉了还能吃吗
佳肴谷
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