滑鸡要蒸多久

15-20分钟。蒸滑鸡的时候需要和冷水一起入锅的，等到冷水出现了沸腾的情况之后，开始计时15分钟左右的时间即可关火。但滑鸡的肉块比较大的话，可以适当的延长5分钟的时间。另外在蒸滑鸡之前最好提前腌制一下，这样蒸出来之后会更加入味。