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用凉水泡。包粽子的糯米用凉水浸泡会比较好。包粽子的糯米不建议用自来水浸泡，会有很多细菌以及杂质，不卫生。糯米可以做成很多美食，例如:糯米饭、水果糯米滋、糯米鸡、糯米饼、糯米蒸排骨、糯米切糕、枣粽、糯米糍粑、荷叶糯米鸡、红豆长粽、蔓越莓糯米糕。
