牛蛙怎么洗

去皮后冲洗血水，用食盐和淀粉抓洗2次。牛蛙味道鲜美，深受中国人民的喜爱。近几年牛蛙大规模引进牛蛙，满足了广大中国人民的需求。牛蛙可做成干锅牛蛙，红烧牛蛙，爆炒香辣牛蛙，水煮牛蛙，板栗烧牛蛙等。五味俱全，满足吃货口欲。但是牛蛙身上是有寄生虫的，如果要吃牛蛙，必须去皮，洗净，杀掉寄生虫。