放在水中保存或用食品袋包好放在冰箱冷藏保存。土豆切好后可以浸泡在水中,这样可以避免土豆和空气接触,产生氧化反应。保存土豆时,也可以将切好的土豆泡在盐水中或加醋的冷水中保存,也可以避免土豆氧化。土豆切好后,最好尽快用于烹饪,以免影响土豆品质。
切好的土豆怎样保存
佳肴谷
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