米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、鸡肉等等。扬州炒饭制作时,要选用较硬的米饭,太软的米饭炒熟后口感不佳。扬州炒饭先炒蔬菜,在炒鸡蛋和米饭。米饭炒熟后,放置常温下最多保存八个小时,要及时的放入冰箱冷藏,避免其滋生细菌,导致其变味变质。冷藏可以保存二十四小时。
扬州炒饭配料有什么
佳肴谷
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