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可以。烤冷面可用的辣酱有很多种,比如花生酱、花生辣酱、甜面酱、韩式辣酱、香辣椒酱、蒜蓉辣酱、四川辣酱、豆瓣辣椒酱等。烤冷面的做法比较简单,将冷面放入锅内,两面刷上蛋液,小火烤至金黄,刷一层酱,放上切好的香肠、洋葱等,待洋葱熟透即可出锅。