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酱肘子、烤鸭、羊肉汤、茄子、西瓜、渣腐、饺子、炸酱面等。立秋以后天气就开始慢慢转凉，立秋当天吃西瓜叫做咬秋，为了贴秋膘，会食用肉类，获取优质蛋白质和必需的脂肪。秋天的新面粉上市，立秋吃饺子和面食也多，抢秋膘可以补上夏天流掉的油水。
