干米线煮了为什么水是白的

因为米线有大米的成分。米线一般都是用大米磨成米浆做成的，跟大米煮出来米汤颜色相似。干米线本身是熟的，不需要煮太长时间，要不然容易断。米线是汉族传统的风味小吃和粉丝的外形差不多，可以做成滇味小锅米线、酸辣米线、过桥米线、肥牛米线。