“给自己个滋润的生活,甜蜜的美食——飘香芝麻糕”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 未知 (难度)
飘香芝麻糕的做法步骤
1、黑芝麻入锅用慢火炒熟。
2、用粉粹机将黑芝麻磨成粉。
3、将过筛的中筋面粉、酵母、泡打粉、白糖及磨好的芝麻粉搅匀。
4、然后加入清水和猪油搅拌成均匀的糊状。
5、将糊浆倒入已涂油的容器内。
6、放入蒸笼内,大火蒸大约半小时至熟,取出冷却,切块装盘即可。
7、炒黑芝麻时要用小火,不然会喷溅得厉害;并且要注意时间,大约5分钟,问到香味即可,不能炒焦、炒糊。
8、蒸出来的芝麻糕看上去很像竹碳做的哈~~口感不错,有着浓浓的芝麻香~~芝麻多吃很好噢,对头发也相当好,是黑色食物中的佼佼者哦。