香甜樱桃派怎么做,香甜樱桃派的做法

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香甜樱桃派的做法 香甜樱桃派怎么做

食材明细

主料
  • 低粉 (200g)
  • 黄油 (100g)
  • 鸡蛋 (50g)
辅料
  • 白糖 (30g 20g)
  • 藕粉 (10g)
  • 干桂花 (少许)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香甜樱桃派的做法步骤

  • 香甜樱桃派的做法 香甜樱桃派怎么做 第2张

    1、低粉过筛加入白糖、黄油,用手搓成颗粒状。

  • 香甜樱桃派的做法 香甜樱桃派怎么做 第3张

    2、加入蛋液和牛奶搅拌成絮状。

  • 香甜樱桃派的做法 香甜樱桃派怎么做 第4张

    3、揉成光滑面团入保鲜袋放入冰箱30分钟。

  • 香甜樱桃派的做法 香甜樱桃派怎么做 第5张

    4、将冷藏后的面团擀成薄片,放入派盘,刮去多余的面皮,用叉子叉一些排气孔。

  • 香甜樱桃派的做法 香甜樱桃派怎么做 第6张

    5、上面压一个派盘放入烤箱200度烤20分钟。

  • 香甜樱桃派的做法 香甜樱桃派怎么做 第7张

    6、樱桃要提前洗净去核用冰糖腌制出水。

  • 香甜樱桃派的做法 香甜樱桃派怎么做 第8张

    7、在冷却的派皮里码放腌制好的樱桃。

  • 香甜樱桃派的做法 香甜樱桃派怎么做 第9张

    8、将腌制樱桃出的汁水加入适量的清水和藕粉,搅拌均匀后倒入派盘。

  • 香甜樱桃派的做法 香甜樱桃派怎么做 第10张

    9、将腌制樱桃出的汁水加入适量的清水、干桂花和藕粉,搅拌均匀后倒入派盘。

  • 香甜樱桃派的做法 香甜樱桃派怎么做 第11张

    10、放入烤箱继续烤10分钟即可。