山药小饼怎么做,山药小饼的做法
佳肴谷
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山药小饼的做法步骤
- 1、山药去皮切片,上锅蒸二十分钟。
- 2、按压成泥,加三克酵母,两个鸡蛋,适量的面粉,揉成面团醒发三十分钟。
- 3、揉面排气,擀成一厘米厚的面片,用杯口按压成型在醒发二十分钟。体积明显变大。
- 4、平底锅不刷油,小火慢烙,至两面金黄。
5、出锅装盘。
小窍门
中间忘了拍照了。不好意思。
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