食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌南瓜头的做法步骤
1、南瓜头摘掉须,洗净
2、切段
3、锅里放水
4、水烧开后放南瓜头焯水
5、南瓜头焯熟后过2--3遍凉水
6、用手攥干水份
7、放上切好的蒜末
8、炒锅放油加花椒炸出香味,花椒捞出不用
9、热油浇在蒜末上,放适量盐和香油拌匀即可
1、南瓜头摘掉须,洗净
2、切段
3、锅里放水
4、水烧开后放南瓜头焯水
5、南瓜头焯熟后过2--3遍凉水
6、用手攥干水份
7、放上切好的蒜末
8、炒锅放油加花椒炸出香味,花椒捞出不用
9、热油浇在蒜末上,放适量盐和香油拌匀即可