蒜泥手撕茄子怎么做,蒜泥手撕茄子的做法
佳肴谷
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜泥手撕茄子的做法步骤
1、茄子去皮,对半切开。
2、上锅蒸8分钟,取出晾凉撕成条,在盘中码好。
3、姜蒜切末,放入小碗中。
4、热油中小火炸香花椒后捞出。
5、将热花椒油泼在姜蒜末上。
6、调入所有调料拌匀。
7、将调料汁浇在茄子上,撒上葱末、红椒圈。
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