混蛋的做法 吃个混蛋吧！ 混蛋怎么做

“做法简单好看又营养的花式蒸皮蛋吃的时候可以调一碟蘸料，喜欢吃辣的可以在调蘸料的时候加点辣椒油或者小米辣，那样妥妥的下饭菜呀。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

混蛋的做法步骤

• 1、准备三个鸡蛋，把蛋清蛋黄分离分别放在两个碗里。

• 2、把咸鸭蛋一个切成六瓣，皮蛋也切成六瓣。

• 3、开始把蛋清朝一个方向打散，打好的蛋清有沫要用勺子撇去。

• 4、把饭盒用刷子刷上油好脱模，把咸鸭蛋皮蛋一起放进刷油的饭盒。

• 5、把打好的蛋清放进码好皮蛋咸鸭蛋的盒子里，裹上保鲜膜，用牙签戳几个洞。

• 6、上锅蒸十分钟。

• 7、然后再把打散的蛋黄放进饭盒，再蒸十分钟。

• 8、像翡翠一样的混蛋就做好了。