在现在的生活中,人们对于食物的要求不仅仅是要美味这么简单了,更要求营养均衡,有助于人体吸收。南瓜排骨炖盅就是这样一个可以补充人体营养是的食物,光滑的南瓜炖起来十分诱人。而排骨肉纹路是十分清晰的,吃上一口心里美滋滋的。
主料
排骨 :600冬瓜 :550
南瓜 :2个
辅料
葱姜蒜 :适量盐 :适量
料酒 :适量
海带 :适量
具体步骤
迷你南瓜2个
排骨焯水
海带辫成结
冬瓜挖球
油热下排骨翻炒,加入料酒
小南瓜挖空
排骨八分熟加少许盐
南瓜盅里加入排骨、海带结、冬瓜球、加入骨汤
盖上小盖大火蒸15分钟
南瓜炖盅完成
色、味、形都有了