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主料
辅料
具体步骤
1.青菜洗净切段
2.做好的蛋饺适量
3.香菇剪去蒂,洗净,撕小块
4.锅中放适量油,倒入香菇青菜煸炒
5.煸至青菜略塌软
6.放入蛋饺
7.加适量开水
8.煮至水沸腾,加适量盐
9.煮至青菜软熟,加适量鸡精
10.搅拌均匀即可出锅
烹饪技巧
蛋饺不宜多翻动,防止破碎