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主料
辅料
具体步骤
1.干净的鱼鳞,我用的是晒干的
2.面粉
3.用水和一下,把鱼鳞裹上面粉
4.锅内放油烧热,放入鱼鳞
5.炸至金黄
6.起锅,撒上孜然、胡椒粉,美味啊
烹饪技巧
炸鱼鳞的时候火要小一点,不然炸的不均匀,会出现有的焦了,有的还没熟的状况