豆腐烧菜花是一道美味的菜肴,豆制品的营养是很丰富的,我们应该多吃一点豆腐,而且还可以调节内分泌,是不是很厉害,所以建议大家要经常吃,花菜是我很喜欢吃的,因为花菜吃着很清新,看着像花一样,但是吃起来很不错,豆腐烧菜花做法也很简单
主料
豆腐 :80菜花 :1颗
辅料
油盐 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
蒜泥 :适量
蛋液 :适量
具体步骤
豆腐切块加蒜泥、盐腌制,准备好蛋液
腌好的豆腐占蛋液,入油锅煎
煎至二面金黄装盘备用
菜花切小朵泡水里
洗净后焯水过凉
起油锅炒菜花
撒适量盐继续翻炒
加适量生抽、料酒
加适量水加盖烧开
加入豆腐继续炒匀即可
调味出锅装盘