主料
肉末 :50袖珍南瓜 :100
辅料
香菇 :适量姜葱蒜等 :适量
茶油料酒盐 :适量
洋葱 :适量
虾皮 :适量
枸杞子 :适量
具体步骤
1.袖珍南瓜二个洗净
2.三分之一处切开,掏空里面的南瓜囊
3.香菇泡发,洋葱和蒜叶虾皮等备好。
4.香菇蒜叶切碎,
5.与肉末搅拌,茶油、盐、料酒、美极鲜酱油等适量,搅拌好。
6.肉馅填进掏空的小南瓜腹内,
7.装小盘放进蒸锅,中火蒸40分钟左右。
8.出锅趁热吃,味道美极了。
9.是不是秀色可餐啊?
这道菜清淡鲜香,南瓜带着些许清甜,特别适合老年人。里面的馅可以根据各人的口味随意调制。