自制马斯卡朋轻乳酪蛋糕怎么做美味好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

马斯卡朋轻乳酪 ：250

辅料

蛋白 ：5个
低筋面粉 ：85
细砂糖 ：80
牛奶 ：125
蛋黄 ：5个
黄油 ：80

具体步骤

1.马斯卡朋奶酪隔水溶化后打匀。

2.分次加入牛奶打匀。

3.分次加入蛋黄以及融化的黄油拌匀。

4.在奶酪糊中过筛入低粉，切拌。

5.蛋白加细砂糖打至湿性接近硬性发泡。

6.分3次加入蛋黄糊中，切拌均匀。

7.慕丝圈包上锡纸。

8.烤箱预热160度，上下火，水浴法，60分钟。

9.蛋糕出炉后立即脱模。

烹饪技巧

注意烤箱烤制时间