豆腐，富含蛋白质，常吃可以丰胸，预防皱纹。而鸡肉含有丰富的营养，更受大家的喜爱。平常的豆腐大家也许是煎着吃，闷着吃，或者红烧，炖汤。那么今天的的话题便是，当冻豆腐遇上鸡腿会是怎么样？好了，就让我们大家一起来动手做冻豆腐炖鸡腿吧。
主料
鸡腿 ：2个冻豆腐 ：适量
辅料
老抽 ：适量姜片 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.将冻豆腐微微解冻后，切成破片。
2.鸡腿三个用清水洗净泡十分钟，去去腥味。
3.锅中放入适量油，小火将花椒炒香，放入鸡腿，加适量老抽翻炒，放入姜片，加入开水沫过鸡腿，水开后，加入冻豆腐。
4.大火烧开后5分钟后，装小火炖20分钟，大火收汁，撒上葱绿即可 。