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猪肉如何去腥
06-17可以用清水浸泡、用盐水浸泡、腌制猪肉。可以将猪肉切成小块之后，用干净的水浸泡一段时间，让肉中的杂质和血液去掉；若是想要快速去腥味，可以泡盐水；若是洗干净后还有味道可用小苏打水搅拌去味；可以加入适量的料酒，姜葱等腌制...
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怎样挑选牛排,煎牛排需要去腥吗
03-14牛排是指片状的牛肉，起源于欧洲中世纪，是西餐中最常见的食材之一。现如今，牛排走进了中国的万家万户，对于牛排的做法，大家有不少疑惑，那煎牛排需要去腥吗?一、煎牛排需要去腥吗答案当然是需要!众所周知，牛肉的蛋白质含量很高...
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鱼去腥的方法有什么
05-131、去除腥线。将鱼头剁下来之后，可以看到里面有一条白线，将这条白线全部取出来之后，就能够去除掉大部分的鱼腥气息。2、用红葡萄酒。鱼清洗干净之后，可以倒入红葡萄酒，腌制5到10分钟左右的时间，腌制完成之后，用清水冲洗干净...
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猪肝怎么去腥
07-18猪肝，味道鲜美，好吃，而且还美容养颜，多吃猪肝还有明目的作用，所以可以说是有百利而无一害呀。所以很多小伙伴也把猪肝这一食材当做烹饪的首选食材。猪肝煲汤，爆炒猪肝，想起来就开始流口水了，可是猪肝虽然好吃，却又一股腥味，那么...
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黑鱼去除表面粘液的方法有哪些,黑鱼去腥的方法有哪些
03-02鱼，一直以来都是餐桌上不可缺少的食材，好多家庭隔三差五都会吃上一顿鱼肉，黑鱼是生活中比较常见的鱼类，非常适合清蒸以及水煮等等，那让我们来看看黑鱼去腥的方法吧。一、黑鱼去腥的方法1.黑鱼本身就属于鱼类，所以肯定会有鱼...
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芹菜叶鸡蛋汤的做法 鸡蛋如何去腥：芹菜叶鸡蛋汤 芹菜叶鸡蛋汤怎么做
01-04“你还会扔掉芹菜叶吗？它可以煎饼，也可入汤，骨汤、鸡蛋汤都可以，试试吧。【芹叶鸡蛋汤】鸡蛋2只、芹菜叶适量、米醋少许、精盐适量、食用油适量。”食材明细主料鸡蛋（2只）芹菜叶（适量）米醋（少许）辅料食用油（适量）精盐（适量）米醋（少许...
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小龙虾用什么去腥？
08-14一说到小龙虾，想必大家都很熟悉吧，小编也是，一看到小龙虾口水就忍不住的往下流呢，因为小龙虾实在是太好吃了，简直是人间美味，那么小龙虾用什么去腥呢?又要怎样才能清洗干净呢?接下来就让小编来告诉大家吧!一、小龙虾用什么...
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龙虾如何去腥
09-231、在龙虾里加入清水河醋和胡椒粉，浸泡2小时左右，也可以去除龙虾的土腥味。2、锅里放水烧开，放入龙虾和葱、姜、蒜等佐料，熬煮2分钟即可捞出。3、在翻炒时，加入紫苏叶，紫苏叶自带的叶香分子会溶于龙虾的汁液中，达到减轻龙虾...
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做蛋糕没有柠檬鸡蛋怎么去腥
10-04使用香草精、白醋、朗姆酒代替即可。香草精既可以去除鸡蛋的腥味，也能增加蛋糕的香味。使用香草精去除鸡蛋的腥味，需要酌情添加香草精的使用量，以免影响蛋糕的口感和味道。使用朗姆酒做出来的蛋糕，不仅能中和鸡蛋的腥味，也...
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有什么好方法吗,猪肉如何去腥
02-27猪肉作为一种平民食材，经常能在人们的餐桌上见到。现在不比以前吃不饱穿不暖的，现在基本每家每户的餐桌上都少不了猪肉。不过猪肉虽然美味，但是却总是有一股腥味，那么大家知道怎么去掉这股腥味吗?小编这一期的文章就来好...
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墨鱼仔如何去腥
09-10大家喜欢吃墨鱼仔？我最近发现了一道新的美味，就是河鲜爆墨鱼仔，吃起来超级有味道，但是我很想自己做着尝一尝，不知道墨鱼仔怎么处理，墨鱼仔如何去腥？怎么做起来比较好吃？有哪些需要注意的地方，我对墨鱼仔不是很了解。一、墨鱼仔...
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鱼汤怎么去腥
04-19添加生姜、料酒、胡椒粉煮制即可。煮好的鱼汤可以在表面撒上适量的香菜也有去腥提香的效果。制作鱼汤要选择新鲜的鱼制作，煮出来的鱼汤口感会更加香浓。鱼在煮炖之前需要仔细清洗，去除鱼鳞、鱼线、鱼牙、鱼鳃等，以免鱼汤...
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为什么料酒可以去腥
06-25料酒是调味料当中的一种，平时烹制各种肉类，动物内脏，海鲜类，鱼类的时候都会放入料酒去腥。很多人知道去腥要放料酒，但是却说不出其中的原因。为什么料酒可以去腥呢？今天就带大家一起深入了解一下其中的奥秘。一、为什么料酒...
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简单易做的去腥增香型红烧带鱼怎么做美味好吃
01-01准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料带鱼：适量鸡蛋：一枚辅料酱油：适量老抽：适量高度白酒：适量花椒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量八角：适量具体步骤1.处理好的带鱼放到保鲜盒内，倒入适量高度白酒浸...
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五花肉怎么去腥
02-27焯水去腥味。焯水是五花肉去除腥味最好的方法，但是焯的时候要冷水下锅，冷水下锅可以很好的去腥味，而且随着水温慢慢升高，可以将五花肉中的血沫煮出来。五花肉也可以选择用生姜，料酒等腌制去腥味。腌制不仅可以去除腥味，还可...
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去鱼线可以去腥么
03-02能。将鱼线抽调，可以去除鱼的大半鱼腥味，除了抽鱼线，鱼的腹部内部有一层膜，将这层膜去掉也可以去除鱼腥味。将鱼表面的粘液和鳞片去掉也能去除鱼腥味，但是不是所有的鱼表面的粘液都要去掉，如黄鳝表面的粘液主要都是蛋白质，是...
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冷吃兔兔肉怎样去腥,冷吃兔是哪里的特产
06-25喜欢吃兔子肉的人一定听说过冷吃兔，这道菜虽然听起来比较难听，但是其实不是生吃冷兔子，而是吃一种麻辣兔肉，他只是名字叫做冷吃兔，很多人都会好奇冷吃兔是哪里的特产?一、冷吃兔是哪里的特产冷吃兔其实就是一种麻辣烫或者...
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做鸡肉怎么去腥
03-15加入胡椒、盐以及啤酒腌制去腥。刚刚杀好的鸡放入加了胡椒、盐和啤酒的水中浸泡一个小时，在做的时候就不会有腥味了。如果是冷冻的鸡肉可以在解冻后加入一些白醋去腥，做的时候用姜水浸泡上几分钟就能去除冷冻鸡肉从冷库...
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猪腰怎么快速去腥？
01-04如果大家生活在北方，那么就会发现猪腰是一种很常见的食物。很多人都喜欢猪腰子配啤酒，特别是在夏天，很多人都喜欢吃饭时来一份猪腰子。但是猪腰是很腥的，那么猪腰怎么快速去腥?猪腰怎么快速去腥1.用白酒来去除腥味。很多...
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冻鸡肉怎么去腥
01-09用姜片，葱段，花椒粒焯水去腥。冻鸡肉不需要放在清水里解冻直接放入锅里焯水即可。焯过水的鸡肉可以做很多的美味菜肴例如腐竹黄焖鸡，土豆烧鸡块，小鸡炖蘑菇，香辣鸡丁，盐焗鸡等美味菜肴。吃不完的鸡肉在保存的时候要放在冰箱...
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鲶鱼怎么去腥去身上的粘液
04-05用热水烫一下。被开水烫过后表面会有一层黏液，拿根筷子去掉大部分表皮的粘液，用刀刮干净鲶鱼表面还残存的粘液。鲶鱼还可以做很多的美食，比如鲶鱼汤，鲶鱼炖豆腐，红烧鲶鱼，麻辣鲶鱼，鲶鱼炖茄子，大蒜焖鲶鱼，清蒸鲶鱼，酸汤鲶鱼，水煮...
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排骨汤怎么去腥比较好,排骨用什么煲汤最好
04-23汤，在吃饭之前我们家都会先喝上一碗，然后才会开始吃饭的，基本上每天都是如此，在那么多汤当中，我比较喜欢排骨汤。那么，排骨用什么煲汤最好?排骨汤怎么去腥比较好?一、排骨用什么煲汤最好排骨在熬制成汤之后味道是十分美味的...
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羊肉可以用料酒去腥吗
02-24可以，但是去腥效果有限。可以使用花椒、桂皮、八角等香料。焯水或炖制的时候都可以加一些花椒，去腥增香。炖制的时候再加桂皮，八角。香料味道浓郁，不能加过多，过多导致凸显不了肉味。炖羊肉加一些山楂片，可以去除羊肉腥膻味...
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羊肉怎么去腥
02-22羊肉是日常中食用的肉类之一，羊肉的肉质比猪肉的肉质要更细腻一点，做出来的味道口感更好，而且羊肉中含有的营养价值更高，但是在做羊肉的时候，处理起来比较麻烦，所以羊肉怎么去腥后做出来的味道好吃。羊肉怎么去腥第一可以用...
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急冻的红虾怎么去腥
03-03放盐、腌制。急冻红虾从冰箱中取出来自然解冻时在上面均匀的抹上一层盐，既可以快速解冻还能去腥味，也比较节省时间。冷盐水解冻法，在冷水中放入一些盐，并把虾仁放里面浸泡，既能去腥味还能加速解冻速度。另一种方法是解冻好...