口感好的虎皮尖椒怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

尖椒 ：300

辅料

酱油 ：适量
糖 ：适量
蚝油 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
老抽 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备好尖椒

2.去头,拍扁,去掉芯

3.热锅,不用放油

4.中火,下青椒煎

5.有勺子按压

6.来回翻面的煎,稍有些上色了淋少许油

7.煎好后关火

8.切大量的碎

9.所有调料加少量清水调成汁,稍咸一点

10.下底油

11.下蒜小火炸至金黄

12.下尖椒

13.倒入调汁

14.小火入两分钟味,大火收汁

15.装盘喽,好下饭呀,吃的好香

烹饪技巧

注意火候，大火收汁~