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主料
辅料
具体步骤
1.杏子洗干净,去核,用料理机打碎倒入不粘锅内
2.小火不停的翻炒,超大概两分钟加入一百克白糖
3.在加入一小半柠檬汁,在翻炒大概5分钟
4.加入5克吉利丁粉,翻炒一会就可以关火了,放凉装瓶放冰箱,随吃随取。
烹饪技巧
吉利丁粉一定要用少量的水融化开在加入。我放进去的时候就有一点小疙瘩了,最后一直不停的按压才没了。