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主料
辅料
具体步骤
1. 大芥菜洗净,切件,氽水捞起;肉排洗净,斩件,氽水。
2. 薯仔去皮,用盐水略浸片刻,沥干水后切件,用热油炸大约1分钟,捞起留用。热锅中烧热1汤匙油,爆香蒜蓉,将其他材料连上汤放入,加盖?大约20分钟至熟,加调味料,即可上碟。