说起五花肉我觉得应该是每个人都非常喜欢吃的吧！我家经常用五花肉做回锅肉，或是粉蒸肉。但今天要像大家推荐的这道菜就可口的红火辣椒肉。五花肉红烧的更美味。远远的就能感受到香气，色泽也非常的鲜美。想吃的同学赶紧行动吧，嘿嘿。
主料
辣椒 ：适量五花肉 ：适量
辅料
盐 ：适量酱 ：适量
具体步骤
瘦肉一块儿洗干净 肉切成大小均匀的长条
加入适量水，水要没过肉面水开后加入适量老抽、八角、桂皮、姜、干辣椒
用勺子把表面的浮沫撇去，加入适量盐后盖上盖子转小火炖汤汁慢慢变少立可关火（这里收得太干了）盛出烧好的肉块儿，表面淋上一层芡汁（芡汁的做法：直接把水淀粉倒入炒锅内加热至浓稠就可以了）