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主料
辅料
具体步骤
1.红薯洗净去皮,切小块。
2.锅加适量水,将红薯块蒸熟。
3.糯米粉加适量水,揉成团。
4.将揉好的糯米粉团蒸熟,备用。
5.蒸好的红薯压成泥。
6.另起一锅,加入黄豆面炒熟。
7.将蒸好的糯米粉团置于案板上。
8.涂抹上红薯泥。
9.洒上适量黄豆面,然后卷起。
10.最后切块,摆盘。
烹饪技巧
糯米粉揉成团后,要蒸熟才能吃。黄豆面也要炒熟。