口感好的西兰花烩双菇怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：200
胡萝卜 ：50
口蘑 ：80
香菇 ：80

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：少许
葱 ：少许
糖 ：少许
大蒜 ：1瓣
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备所有食材

2.西兰花掰成小朵，香菇、口蘑、胡萝卜改刀切片。

3.锅中烧开水，放入西兰花和胡萝卜焯水后捞出。

4.香菇和口蘑焯水后捞出。

5.锅中放油，爆香葱蒜末。

6.放入焯过水的所有食材翻炒。

7.加入盐、糖翻炒入味后调入水淀粉和鸡精，然后出锅盛入盘中。

烹饪技巧

1、这道菜以清淡为主，因此不需加入过多调味料。2、食材焯水时间不宜过长。