香酥盐酥鸡怎么做美味好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：150公克
蒜泥 ：1/2小匙
蛋液 ：少许
太白粉 ：1小匙
蕃薯粉 ：适量
九层塔 ：5公克
胡椒盐 ：1小匙
淡色酱油 ：小匙
糖1/4 ：1/4小匙
五香粉 ：少许
甘草粉 ：少许
白胡椒粉 ：少许
米酒 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 将鸡胸肉洗净，用刀子切成5公分块状后，再加入蒜泥、蛋液、太白粉及调味料一起腌渍30分钟备用。

2. 将作法1的鸡肉沾裹蕃薯粉后，放入180℃的油锅中，以中火炸约5分钟，放入九层塔过油2秒钟后一起起锅，撒上胡椒盐即可。