其实我觉得不管怎么做虾仁都是很好吃的，特别是我这种爱吃虾仁的人，不管虾仁怎么弄，我都会吃很多，这道青椒炒白虾仁就是这样，这道青椒炒白虾仁做法很简单，不仅适合大人吃，也很适合小宝宝吃，如果要是给小宝宝吃的话，调料就尽量少放。
主料
青椒 ：2个海白虾 ：200
辅料
油 ：适量料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
水淀粉 ：适量
盐 ：适量
先抽 ：适量
具体步骤
1.准备好青椒
2.准备好海白虾
3.用水淀粉，料酒，先抽，胡椒粉等调料调成汁待用。
4.青椒去籽，洗净切片，
5.海白虾去壳，去头，挑去虾线，漂净，
6.用料酒，盐，揉几下，漂净，
7.擦干水分，
8.锅里放水，加些植物油煮开，放青椒焯至八分熟捞出，
9.锅里油热，放入虾仁，
10.煸炒至转色，
11.放入青椒，煸炒匀，
12.加些盐，
13.放入水淀粉调味汁勾芡，
14.煸炒匀即可盛出。
1.因为是宝宝吃的，所以青椒可以炒的稍微酥一点。2.调味料尽量淡些。