主料
五花肉 :3块辅料
老抽 :适量冰糖 :适量
六月鲜 :适量
啤酒 :568ml
葱 :适量
八角 :3颗
山楂 :4颗
生姜 :适量
具体步骤
1.买回来的五花肉切成方块冷水洗干净
2.锅内放水煮开到入黄酒
3.将肉放在锅内焯水,再用冷水洗干净
4.将洗干净的肉放入锅内,把一瓶啤酒和其他调料一起放入
5.盖盖大火煮开转小火煮2~3小时,用筷子可以轻松插入说明好了
6.最后大火将汤汁收到差不多装盘
苏州菜有点偏甜不喜欢可以少放冰糖,可以放个干辣椒,我家没有我放了一小勺子豆豉酱