今天为大家介绍的是美味的酸菜高鱼。哈哈,口水止不住啦。制作酸菜高鱼的时候非常简单,味道也很不错啊。酸菜汤里含有维生素、氨基酸和膳食纤维,这些物质对人体极好的,能很好的提高免疫能力,所以酸菜高鱼也是很健康的,朋友们可以试一试。
主料
高鱼 :5条酸菜汤 :适量
酸菜 :一小把
辅料
盐 :一点蒜 :两粒
酸梅 :三粒
酸梅汁 :一点
姜 :三片
具体步骤
1.酸菜切细~姜切丝~蒜拍烂备用
2.砂锅倒入酸菜汁
3.依次放入酸菜~鱼~蒜姜~
4.加酸梅三粒~酸梅汁少许~一点盐~加水淹到鱼身多一点
5.开大火滚开后转小火~鱼肉熟了就ok啦