简单自制猪肉脯,上次和朋友去吃饭点了一个简单自制猪肉脯,太好吃了,没吃几口就被吃没了,没吃过瘾所以回家我就自己做了一下,简直是太好吃了,我做了两份全部被家里人吃光了,大家对这道菜都是赞不绝口,喜欢吃这一口的盆友们可以学习一下,以后有机会给家人朋友露一手。
主料
猪肉 :250辅料
盐 :适量白芝麻 :适量
蜂蜜 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.猪肉洗净后切成小块
2.放入料理机中搅拌成肉糜
3.倒入一勺料酒去腥
4.一点糖增味,一点就好了
5.一勺生抽
6.一点点的盐,如果生抽加多了可以不加盐
7.少许胡椒粉
8.搅拌均匀后用擀面杖擀平后放入烤盘
9.一面刷上蜂蜜,我这里加了点水,事实上最好不要加水
10.烤15分钟后取出,两面刷蜂蜜后撒上白芝麻,再烤15分钟,这个是太薄了
烤的时间要按照猪肉脯的薄厚程度增减。