>
主料
辅料
具体步骤
1.准备好原材料,辣椒就用了刚煮过水煮鱼里捞起来的辣椒,花菜洗净,切成小块
2.姜蒜切成片
3.锅里放入适量油,烧到五成热,爆香姜蒜
4.放入花椒辣椒,炒出香味
5.倒入花菜,煸炒至熟
6.加入盐、生抽,翻炒均匀
7.出锅了
烹饪技巧
1、花菜一定要仔细冲洗,切成小块后再洗一遍;2、花菜慢慢煸炒至熟;