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主料
辅料
具体步骤
1.原料图:黑木耳,西葫芦,胡萝卜,葱,蒜。
2.原料全部都切成片。
3.锅中倒油,炒香葱,蒜。
4.加入胡萝卜略炒。
5.加入西葫芦略炒。
6.淋入少量酱油。
7.加入黑木耳快速翻炒。
8.关火,加入少量盐即可出锅。
烹饪技巧
1、为了留住胡萝卜素,建议炒胡萝卜的时候不要放醋。2、烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。