带鱼单独煎的时候是很好下粥的,用来做带鱼卷心菜煮米粉也很好吃。带鱼两面煎至金黄,加水和瘦肉肉丸一起煮,煮出来的汤汁会带着肉香味和鱼的咸香,这个汤煮的时间不能太短,要煮到汤汁有肉汤的香味放米粉下去煮才会更好吃。米粉比较难煮熟,最好要先泡一下,煮的时候才能更容易熟,也更入味。
主料
米粉 :500带鱼 :400
卷心菜 :300
瘦肉 :300
鱼丸 :400
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
味精 :适量
具体步骤
米粉和带鱼准备好
瘦肉和鱼丸准备好
锅放油把葱爆香倒入带鱼煎下
加水煮开
倒入瘦肉和鱼丸
放卷心菜
放入米粉煮到熟
放盐和味精
撒芹菜起锅
好吃??