家常雪菜小梅鱼听名字就知道是一道非常美味的大菜，看上去是非常有食欲的，可以吸引很多的人。雪菜小梅鱼里面含有很多珍贵的食材，如小梅鱼，这些含有丰富的蛋白质，非常有营养，里面还有胡萝卜，它不仅颜色好看，还具有丰富维生素，有利于身体健康成长。
主料
小梅鱼 ：300雪菜 ：半袋
胡萝卜丝 ：少许
姜 ：少许
辅料
菜子油 ：适量盐 ：适量
白糖 ：少许
黄酒 ：少许
酱油 ：少许
具体步骤
雪菜半袋即可
打开鱼的头部摘腮
摘掉腮和鱼肚里的东西
摘干净 洗净
热锅凉油 放入姜 姜切丝
姜变老 放入鱼
加调味料后再加上汤
加上雪菜和胡萝卜丝 盖上锅盖烧熟即可