色味俱佳的鱼香肉丝怎么做美味好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪里脊 ：400

辅料

红椒 ：50
醋 ：1勺
姜末 ：适量
木耳 ：80
青椒 ：50
生抽 ：1勺
糖 ：2勺
盐 ：适量
胡萝卜 ：80
冬笋 ：80
料酒 ：2勺
葱花 ：适量
蒜末 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.将泡发的木耳，胡萝卜丝，青椒，红椒，冬笋切成丝

2.将猪里脊切成丝，放入生抽，醋，盐，水淀粉，料酒抓匀

3.醋一勺，生抽一少，盐适量，白糖两勺搅拌均匀，调成汁

4.将猪里脊下锅炒熟，盛出备用

5.将切好的木耳，胡萝卜丝，冬笋，青椒，红椒，炒熟盛出备用

6.锅中下油，将葱花，蒜末，姜末炒香

7.将猪里脊肉倒入，炒匀

8.将木耳，胡萝卜，冬笋，青椒，红椒，倒入炒匀，淋入适量水淀粉，炒匀，即可盛出享用

烹饪技巧

木耳，胡萝卜，冬笋，青椒，红椒，切丝