美味的香酥鸡肉汉堡。外面买的汉堡总是担心孩子吃的不健康，其实可以自己在家制作，放心又美味健康。还能体会到制作过程的乐趣。一样的食材，不一样的美味营养！吃货们，带上一颗蠢蠢欲动的心赶紧get起来。果然还是自己亲手制作的更加好吃。
主料
面包粉 ：300水 ：110
鸡翅 ：8只
鸡蛋 ：40
酵母 ：4
辅料
奶粉 ：10面粉 ：适量
腌肉黑胡椒粉 ：1
腌肉用酱油 ：2勺
炸肉用油 ：适量
炸鸡用蛋液 ：45
番茄酱 ：适量
黄油 ：20
面包糠 ：适量
炸鸡肉用盐 ：1
腌肉用料酒 ：半勺
生菜 ：1颗
糖 ：40
盐 ：2
白芝麻 ：适量
具体步骤
1.将面包粉，水，蛋液，奶粉，酵母，糖，盐放入面包桶开启一个揉面程序揉成团后加入软化的黄油再开始一个揉面程序。
2.将面团揉成拉出薄膜时揉圆放入容器中置于温暖处盖保鲜膜发酵至2倍大。
3.将面团排气分成8个剂子
4.滚圆后放入铺有油纸的烤盘中
5.送去烤箱发酵至2倍大，取出
6.刷上一层鸡蛋液，再撒上白芝麻送预热好的烤箱烘烤。175度中层上下火20分钟就可以了。上色后要加盖锡纸。
7.面包出炉以后晾凉备用，粘连的部分趁热用手轻轻分离开。
8.鸡翅剔出骨头和筋膜后，加入料酒，酱油，盐，黑胡椒粉抓匀腌制4小时。
9.腌好以后裹上面粉，蛋液，面包糠放油锅中炸至金黄捞出。
10.面包晾凉后从中间切开，挤上适量番茄酱
11.盖上生菜叶子再挤上适量番茄酱
12.放上一块炸好的鸡肉。
13.再放上一片生菜叶子，挤上适量番茄酱
14.盖上另一片面包，汉堡就做好了。
15.做好的汉堡
16.看，还可以吧。
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