美味的香酥干煸鸡肉，让你一下子仿佛就看到摆在了眼前，干煸的鸡肉香味，使得鸡肉油而不腻，更加的有嚼劲，加上麻辣的感觉，香喷喷的酥香不是一般的美食家们能忘怀的，更别提作为家常菜时常享用时候是多么的受人欢迎了，你还在等什么呢
主料
鸡胸肉 ：500辅料
花椒 ：40粒郫县豆瓣 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：20个
蒜 ：1个（大）
姜 ：7片
老抽酱油 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：少许
具体步骤
1.鸡胸肉加料酒煮至变硬捞出。
2.切块。
3.配料备好。
4.热油炒香配料。
5.干辣椒开始变黑时捞出。
6.锅中剩油继续煸炒鸡肉至金黄。
7.加入适量豆瓣和酱油炒出红油。
8.再次放入炒好的配料，继续煸炒片刻即可加盐和味精调味出锅。
9.香香哒。
鸡胸肉不必煮太熟，太熟切时容易散，当然也可以不煮直接干煸，我只是习惯煮了再干煸。