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主料
辅料
具体步骤
1.带皮五花肉500克
2.准备好佐料
3.酱油,料酒等
4.把糖炒至融化
5.倒入五花肉煸炒至变色
6.加入佐料
7.把料酒,生抽,老抽豆腐乳加开水调汁
8.盖好中火半小时
9.大火收汁
10.肥而不腻的红烧肉出锅了
烹饪技巧
一定要把肉炒至外焦里嫩,不然做好会很油