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主料
辅料
具体步骤
1.把肥肉廋肉分别洗净切片 肥肉放热好的炒锅里煸炒出油
2.然后放入廋肉煸炒变色 放入适量的盐和酱油
3.肉片上色后 放入香干 煸炒两分钟
4.放入大蒜和辣椒
5.放一点鸡精翻炒几下就可以出锅啦
烹饪技巧
香干先用水洗好晾干水