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主料
辅料
具体步骤
1.卤好的猪耳备好
2.取耳尖和耳中部分切丝
3.加入香菜段和少许白糖
4.生入生抽
5.加入醋
6.加入自制的油泼辣子
7.拌匀
8.洒上熟的白芝麻即可上桌
烹饪技巧
卤猪耳本身有咸味,所以无需要加入食盐