主料
排骨 ：500辅料
香葱 ：5老抽 ：5
料酒 ：50
大蒜 ：5
生姜 ：10
豆豉 ：5
剁辣椒 ：80
生抽 ：15
具体步骤
1.先将生姜 大蒜 香葱 豆豉都切好备用
2.将排骨冲水洗干净
3.洗干净的排骨在沸水里焯1分钟去掉血水
4.将事先准备好的生姜 大蒜 豆豉 剁辣椒在油锅里炒香
5.将炒香的生姜 大蒜 豆豉 剁辣椒加香葱 老抽 生抽 料酒和排骨一起拌均匀
6.将拌好的排骨用保鲜膜包起来放冰箱冷藏1小时，方便入味
7.最后将入味的排骨在蒸锅上蒸20分钟就可以了
8.蒸完了盘里的水分可以用小碗装着 吃排骨的时候可以沾着吃
#排骨最好能放冰箱入味一夜#