主料
酥肉 :200菠萝 :200
青椒 :50
红辣椒 :50
辅料
油 :10白砂糖 :5
番茄酱 :20
盐 :5
淀粉 :5
醋 :5
具体步骤
1.准备食材:酥肉、菠萝、青红椒。
2.菠萝取果肉泡盐水,青红椒切菱形块。两勺番茄酱加糖、醋调匀备用。
3.炒锅中加少许油,倒入调好的汁炒至发红。
4.倒入青红椒翻炒片刻。
5.倒入酥肉,继续翻炒。
6.加入泡过的菠萝,再加少许盐调味。
7.淀粉加少许水,搅匀后倒入锅中,翻炒均匀即可出锅。
我直接用了酥肉,所以需要多焖一会儿,如果用现炸的肉块更好。