主料
白菜 :100辅料
火腿肠 :120玉米粒 :适量
盐 :5
色拉油 :10
高汤 :500ml
豌豆粒 :适量
姜 :5
葱 :5
黑木耳 :适量
具体步骤
1.木耳用水泡发洗净。
2.把白菜洗净待用。
3.把白菜切成宽段。
4.玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的。
5.火腿肠切成丁待用,
6.姜切丝、葱切丁待用。
7.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅。
8.放入白菜翻炒均匀。
9.然后加入事先用圆骨煮好的高汤,并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。
10.当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。
盐需少放一些,因火腿肠也有盐分。