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主料
辅料
具体步骤
1. 准备好食材姜,葱,洗干净的鲈鱼
2.姜切成丝
3.鲈鱼在肚子上划上几刀
4.锅内放入适量的油放入姜爆香
5.放入鲈鱼煎
6.两面都分别煎一下
7.加入适量的水
8.加入适量的盐
9.加入适量的酱油
10.先盖上锅盖滚五分钟,然后放入葱
11.放入葱后大火收汁即可
烹饪技巧
煎鱼的时候翻面要小心,鱼皮才不会碎。