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主料
辅料
具体步骤
1. 杏鲍菇切丝
2. 放入开水中焯一下
3. 捞入碗中备用
4. 青椒切丝
5. 蒜切成小块,切好葱花和姜片
6. 热锅,放油,放葱姜蒜,再放青椒丝翻炒
7. 加入杏鲍菇翻炒,加料酒,酱油,盐,少放一点点水入味,再放入鸡精
8. 出锅