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主料
辅料
具体步骤
1.蒜黄洗净切好
2.鸡蛋打好
3.热油
4.炒鸡蛋
5.炒好的鸡蛋备用
6.爆炒蒜黄
7.加入适量的酱油翻炒
8.蒜黄九成熟时加入适量的食盐
9.最后关火,加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
烹饪技巧
听说蒜黄是通过一些不正常的手续做出来的,也不知道真假,总之洗干净一些吧,很简单的一道家常小炒,没有什么特别的技巧呢